Gmaandhuus Wilchingen: kulinarische Erlebnisse im Herzen des Dorfkerns
Erleben Sie die exklusive Gastfreundschaft im Gmaandhuus Wilchingen und lassen Sie sich von uns verwöhnen.
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Selected Menu
Besonderer Geschmack
Winterspeisekarte
Selected Menu
Vorspeisen
Gartenfrischer grüner Salat
9 CHF
Bunter gemischter Salat
11 CHF
Frischer Nüsslisalat
mit Croutons, Speck und Ei
14 CHF
Insalata Casa
Rossosalat mit Steinpilzen & Knoblauch
12 CHF
Bruno's Kürbissuppe
11 CHF
Wiis-Wisuppe Göpf Lanz
mit Zimtcroutons
11 CHF
Randencarpaccio
mit Geissenkäse und Birnen
12 CHF
Snacks
Pizza – Fritta
mit Knoblauchsauce
9 CHF
Portion Pommes frites
8 CHF
Rassiges Rinds-Tatar
mit seinen 70 gr. Garnituren, Toast & Butter
23 CHF
Rassiges Rinds-Tatar
mit seinen 140 gr. Garnituren, Toast & Butter
27 CHF
Flammkuchen classic
mit Speck und Zwiebeln
19 CHF
Flammkuchen Italienne
Spinat, Mozzarella & Tomaten
20 CHF
Flammkuchen Williams
mit Cambozola, Birnen und Nüssen
21 CHF
Fitnessteller mit panierten Schnitzeln
25 CHF
Fitnessteller mit Zanderchnusperli
26 CHF
Fitnessteller mit Cordon bleu
28 CHF
Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Kartoffelgnocchis
mit Blattspinat Tomaten & Mozzarella
27 CHF
Beluga-Linsen-Gemüsecurry
25 CHF
Beyondburger
mit Salaten & Pommes
27 CHF
Capuns
mit Bouillon und Parmesan
26 CHF
Winzer Spätzlipfanne
mit Pilzen Gemüse und Trauben
25 CHF
Hauptgerichte
Original Wiener-Schnitzel
Kalbfleisch Gemüsegarnitur & Pommes frites & Preiselbeeren
34 CHF
Panierte Schnitzel
Schweinefleisch Gemüsegarnitur & Pommes frites
25 CHF
Classic Cordon bleu vom Schwein
Gemüse und Pommes frites
28.50 CHF
Feine Kalbsschnitzel mit Morchelsauce
hausgemachte Spätzli und Gemüse
34.50 CHF
Schweinsfilet Gmaandhuus mit Speck
und Steinpilzrahmsauce, Spätzli und Gemüse
32 CHF
Zarte Rindsfiletstreifen an Senfrahmsauce
Pilawreis und Gemüse
38 CHF
Lammcarre
gebraten mit Kräutern Sandkartoffeln & Bohnen
34 CHF
Riz Casimir vom Poulet
im Reisring mit Früchten garniert
27 CHF
Rindsschmorbraten
mit roter Tessiner Polenta & Gemüse
31 CHF
Fischers Fritz
Eglifilets mit Mandelbutter
Blattspinat & Reis
35 CHF
„dä Hit“ Zander- Chnusperli
Petersilienkartoffeln und Tartarsauce
27.50 CHF
Crevetten-Gemüsecurry
mit Reis
38 CHF
Gelato Gentile "con Amore e Passione"
Rahmglace
Vanille, Schoggi, Kaffee, Sizilien, Sacher, Marroni, Amalfi, Haselnuss
4 CHF
Sorbets
Zitronensorbet, Himbeersorbet, Waldbeeresorbet
4 CHF
Portion Schlagrahm
1.50 CHF
Der süsse Abschluss
Coupe Nesselrode
Vermicelles mit Vanilleglace, Merenque & Rahm
12 CHF
Zwetscheä-Lisä
Zwetschgenkompott mit Zimtglace
12 CHF
Gerührter Eiskaffee
mit Rahm
10.50 CHF
Hausgemachte Crema Catalana
11 CHF
Bruno's Schoggimousse Verführung
11.50 CHF
Hausgemachtes Nougatparfait
13 CHF
Zitrusfrüchtesalat
mit Limoncello Espuma
12.50 CHF
Apfelküchlein
mit Vanilleglace & Rahm
11.50 CHF
GRUPPENMENÜ
Menü Vorschläge für Gruppen
Winterspeisekarte
Selected Menu
Vorspeisen & Suppen
Marktfrischer grüner Salat
mit Ihrem Wunschdressing
8.50 CHF
Farbenfroher gemischter Salat
(5 Sorten)
10.50 CHF
Schaffhauser "Böllätünne"
mit kleinem Salatboquet
12 CHF
"Göpfs Wiisuppe"
mit Zimtcroutons und Rahmrosette
10 CHF
Frische Tomatensuppe
mit Basilikum und Rahmrosette
10 CHF
Saisonsuppe
Vegetarische Hauptgänge
Sämiger Gemüserisotto
mit Mozzarella-Sticks
25 CHF
Exotisches Gemüsecurry
mit Basmatireis und Früchten schön garniert
25 CHF
Frito misto Gemüse im Bierteig
fritiert auf Tomatenparmesanrisotto mit Tartarsauce
25 CHF
Gemüse-Piccata milanese auf Tomatensauce
Safranrisotto Broccoligemüse mit Mandelbutter
28 CHF
Hauptgänge
Heisser Beinschinken
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Senf & knusprigem Brot
23 CHF
Ofenfleischkäse
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Senf & knuspriges Brot
21 CHF
Feins Ghackets
mit Hörnli & Apfelmuss
21 CHF
Grosis Hackbraten
mit Kartoffelstock Erbsli und Rüebli
26.50 CHF
Cordon bleu
mit Schinken und Greyerzerkäse gefüllt
Pommes frites und frisches Gemüse
28.50 CHF
Forellenfilets vom Kundelfinger-Hof
nach „Müllerinnen Art“ Salzkartoffeln und Blattspinat
29.80 CHF
Tessinerbraten
mit Rosmarinjus
Parmesanrisotto und leichtes Ratatouille
27 CHF
Schweinsfilet „Gmaandhuus“
mit Steinpilzrahmsauce und Speck
Brunos Spätzli mit Brösmeli Gemüsegarnitur
28.50 CHF
Rindshuft-Streifen
auf Senfrahmsauce mit Reis und Gemüse
32 CHF
Rose gebratenes Kalbssteak
mit Morchelrahmsauce Pommes Dauphines Gemüsegarnitur
42 CHF
Geschnetzeltes Winzer Art
mit Trauben Pilzen & Croutons
27 CHF
feine Butternüdeli und Saisongemüse
Kalbfleisch
33 CHF
Piccata milanese vom Schweins-Filet auf Tomatensauce
Safranrisotto Broccoligemüse mit Mandelbutter
30 CHF
Dessert
Hausspezialität „ Zwätschgä Lisä“
mit Rotweingekochtes Zwetschgenkompott mit Vanilleglace & Rahm
10.50 CHF
nur in der Saison frische Beeren
mit Vanilleglace und Rahm
10.50 CHF
Der Klassiker
Meringues mit Vanille- und Erdbeerglace, Rahm
9 CHF
„Heissi Liebi“
Vanilleglace mit heissen Himbeeren und Rahm
10 CHF
Hausgemachte Caramelköpfeli
mit Rahm und Guetzli
10.50 CHF
Frischer Fruchtsalat mit Früchten der Saison
9 CHF
Frischer Fruchtsalat mit Glace
Früchten der Saison
11.50 CHF
Schoggimousse
mit Früchten Guetzli uns Rahm
11.50 CHF
Gesund und lecker
KINDERMENÜ
unsere Spezialitäten für unsere kleinen Gäste
Selected Menu
Bunte Vitamine (Salat)
Kunterbunter Salat mit Karotten, Mais & Gurken
5 CHF
Bunte Vitamine (Gemüsestäbli)
Gemüsestäbli und Cherrytomaten aus Grossis Garten mit Kräutersauerrahm
5.50 CHF
Goofy
Schnitzel mit Pommesfrites
13 CHF
Nemo
Fischchnusperli mit Pommes oder verschiedenen Salaten
13 CHF
Dora
Fischstäbli mit Peterlikartoffeln
13 CHF
Tim & Struppi
Spaghetti mit Tomatensauce
13 CHF
Hook
Hotberry
6.50 CHF
Pierino
(die Tasse darfst Du nach Hause nehmen)
6.50 CHF
Donald Duck
Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup
13 CHF
Diverse Glacesorten
Vanille, Erdbeer, Schoggi, Mangosorbet
4 CHF
Ariell
Himbeersorbet mit Rahm und Gummibärli
5.50 CHF
WEINKARTE
erlesener Weingenuss
Selected Menu
Rotweine
Wilchinger Hohlenberg Pino Noir Gysel Haumesser
50 cl CHF 23.00 / 10 cl CHF 4.80
Wilchinger Pinot Noir Pinot Noir Hedinger
50 cl CHF 23.50 / 10 cl CHF 4.70
Klettgauer PN Pinot Noir Rötiberg
50 cl CHF 27.00
Pinot Noir Pinot Noir Gysel 175
50 cl CHF 25.00 / 10 cl CHF 5.20
Dichter wii Pinot Noir Rötiberg Kellerei
50 cl CHF 29.50 / 10 cl CHF 6.10
Dunkel rot Pinot & Divico Stoll Osterfingen
50 cl CHF 28.00
Cabernet Noir Verführung Cabernet WBGL
50 cl CHF 30.50
Osterfinger Badrebe Pinot Noir Bad Osterfingen
75 cl CHF 45.00
Tradition Pino Noir Hedinger Weingut
75 cl CHF 46.50
Innovation Pino Noir Hedinger Weingut
75 cl CHF 46.50
Wilchiger Spätlese Pinot Noir Gysel Haumesser
75 cl CHF 43.00
Pinot Noir Spätlese Pinot Noir Aagne Hallau
75 cl CHF 47.50
Gächlinger Goldsiegel Pinot Noir GVS Weinkellerei
75 cl CHF 46.00
Cuveé HWG Blauburgunder & Regent Gysel 175
75 cl CHF 49.50
Cuveé Trottefüür Bllauburgunder Cabernet & Merlot Richli Osterfingen
75 cl CHF 45.50
Undercover ??? Rötiberg
75 cl CHF 55.00
Dichterwii aus 100 % sonnenverwöhnten Trauben Rötiberg
75 cl CHF 46.00
CR Pinot Noir, Cabernet Dorsa und Regent GVS Weinkellerei
75 cl CHF 45.00
Merlot Pinot Noir Wunderstaa Hallau
75 cl CHF 51.00 / 10 cl CHF 7.00
Weissweine
Riesling x Silvaner Weinbaugenossenschaft Löhningen
50 cl CHF 24.00 / 10 cl CHF 5.00
Riesling x Silvaner Gysel Haumesser
50 cl CHF 23.00 / 10 cl CHF 4.80
Riesling x Silvaner Aagne Hallau
50 cl CHF 27.60
Müller - Thurgau Rötiberg
50 cl CHF 26.20
Chardonnay Gysel 175
50 cl CHF 25.70 / 10 cl CHF 5.30
Pinot gris Fam. Richli Osterfingen
50 cl CHF 29.70
Blanc de noir Gysel Haumesser
50 cl CHF 23.00
Zäme Stoll Osterfingen
50 cl CHF 28.00 / 10 cl CHF 5.70
Dichter Wii Rötiberg
75 cl CHF 45.80
Riesling x Silvaner Gysel Haumesser
75 cl CHF 39.00
Riesling x Silvaner Wunderstaa Hallau
75 cl CHF 44.50
Müller Thurgau Rötiberg
75 cl CHF 42.20
Pinot gris Hedinger
75 cl CHF 43.00
Création Hedinger
75 cl CHF 43.00
CW GVS Weinkellerei
75 cl CHF 43.00
Chardonnay Gysel 175
75 cl CHF 41.00
Gewürztraminer Lindenhof
75 cl CHF 54.00
Sauvignon blanc Wunderstaa Hallau
75 cl CHF 47.00
Cuvée Himmelrich Fam. Richli Osterfingen
75 cl CHF 47.00
Rosé & Federweiss Weine
Oeil de Perdrix Hedinger
50 cl CHF 23.00 / 10 cl CHF 4.80
Rose Gysel Haumesser
50 cl CHF 23.00
Federweiss Wunderstaa Hallau
50 cl CHF 29.00 / 10 cl CHF 6.00
Pinot Noir Rose Aagne Hallau
75 cl CHF 46.00
Vo enet äm Rii
Selected Menu
Cure d' Attelens AOC
Cure d' Attelens AOC Chasselas (Gutedel) 75 cl, 49.00 CHF
Château Dalem
Château Dalem Merlot, Cabernet Franc 75 cl, 71.00 CHF
Château Meyney
Château Meyney Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 75 cl, 69.00 CHF
Bosco del Grillo
Bosco del Grillo Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Colorino 75 cl, 44.00 CHF / 10 cl, 6.10 CHF
Primitivo Senza Parole
Primitivo Senza Parole 75 cl, 39.00 CHF
Liano
Liano Sangiovese, Cabernet Sauvignon 75 cl, 58.00 CHF
Rioja Reserva DOCA
Rioja Reserva DOCA Garnacha, Mazuelo, Tempranillo 75 cl, 44.00 CHF
Bogle
Bogle Cabernet Sauvignon 75 cl, 45.00 CHF
Prosecco Terre di Rai
Prosecco Terre di Rai 75 cl, 45.00 CHF / 1 dl, 9.00 CHF
Erleben Sie unsere kulinarischen Spezialitäten!
Geniessen Sie exklusive Gastfreundschaft im Gmaandhuus Wilchingen und lassen Sie sich von uns verwöhnen.